どぶろく | 日本酒のタイプ | 福島県の酒屋リカーショップ旭屋

日本酒のタイプ

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どぶろく

WAKAZE 三軒茶屋のどぶろく 500ml

WAKAZE_三軒茶屋のどぶろく

更新日　2021.12.01

カテゴリ　WAKAZE（東京都） 1人でゆっくりどぶろくやや甘口冷酒で美味しい

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【新規入荷】非売品の酒

【お知らせ】５月１５日は第３月曜日のため定休日です

【カレンダー】５月の営業日のお知らせ

【新規入荷】國権純米大吟醸てふ

【新規入荷】にいだしぜんしゅめろん3.33

【新規取り扱い】苗場酒造（新潟県）醸す森

【新規入荷】廣戸川純米酒亀の尾生酒

【お知らせ】４月３日は第１月曜日のため定休日です

〒969-1641
福島県伊達郡桑折町大字南半田字六角10-6
TEL : 024-582-3379
FAX : 024-582-3419
営業時間：7:00‐20:00
定休日：毎月第１・３月曜日

asahiyasake1897

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【新規入荷】國権純米大吟醸てふ
熟したグレープフルーツのような厚みのある華やかな吟醸香、滑らかでふくよかな甘味は飲み手を魅了する作品。
柔らかみがありながら、後味スッキリとした上品な味わいに仕上がっております。
春季だけの数量限定品です。なお、少しでもお求めやすくす
るため、化粧箱などはついておりませんので、ご了承のほどをお願いいたします。

商品の詳細
醸造元　国権酒造（福島県南会津町）
酒　質　純米大吟醸
原材料名　山田錦（麹米）・美山錦（掛米）
精米歩合　40％
ｱﾙｺｰﾙ分　15％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　4,400円　720ml　2,200円（税込み）

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【新規入荷】にいだしぜんしゅめろん3.33
「にいだしぜんしゅ」は独自のお米の甘みを引き出す「汲み出し四段」、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴ですが、
その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。
三段＋1/3（＝0.33）段という事で、「3.33」（うまい！）
仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群。
さらにジューシーさに加え、ピチピチした発酵の炭酸ガスも残したフレッシュな味わいです。

商品の詳細
醸造元仁井田本家（福島県郡山市）
酒　質純米吟醸（生もと造り・酵母無添加・生酒）
原材料名五百万石・トヨニシキ
精米歩合 60％
ｱﾙｺｰﾙ分 16％
容　量 1.8L or 720ml
価　格 1.8L　3,960円　720ml　1,980円（税込み）

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【新規取り扱い】苗場酒造醸す森今

【新規取り扱い】苗場酒造醸す森
今月より、新たに取り扱いを始めました「醸す森」です。
「今までの日本酒を覆す味わい」ためのブランドで、原点に立ち返った日本酒が得意・不得意、ビギナーにも受け入れられる味わい、若い方にも手が届く価格帯を目指して開発されました。

1段仕込み・袋搾り・四季醸造にこだわり常にフレッシュな味わいを目指しております。

（左）純米吟醸酒
ピチピチと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がギュッと後味を引き締めてくれます。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に合わせて楽しむこともできるお酒です。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

精米歩合　60％
ｱﾙｺｰﾙ分　14％
容　量　720ml
価　格　1,650円（税込み）

（右）純米大吟醸酒
醸す森シリーズの中でもスイートなタイプです。巨峰やパイナップルを思わせる甘い香りとヨーグルトのような酸がギュッときいてます。
おちょこで飲むとより甘さを感じることができ、ワイングラスで飲むとよりフルーティーな香りと輝きのある甘味が楽しめます。

精米歩合　50％
ｱﾙｺｰﾙ分　14％
容　量　720ml
価　格　2,200円（税込み）

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【新規入荷】廣戸川純米酒亀の尾生酒

穏やかながらも果実感を感じる香り、味わいは亀の尾らしくとても骨太。
甘み、うま味、酸味が押し寄せますが、そのバランスの良さや透明感はさすが廣戸川と言うべきでしょう。
線が太目のミディアムボディですが全体がきれいな酒質に覆われているため、とても飲みやすく設計されてます。
お食事と合わせても、お酒単体でも楽しめる作品に仕上がっております。

商品の詳細
醸造元松崎酒造（福島県天栄村）
酒　質純米酒（生酒・要冷蔵）
原材料名亀の尾100％
精米歩合 70％
ｱﾙｺｰﾙ分 16％
容　量 1.8L or 720ml
価　格 1.8L　3,150円　720ml　1,575円（税込み）

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【新規入荷】秀鳳純米吟醸雄町
オマチスト垂涎の一杯の登場です。

日本最古の酒米として知られ、人気の「雄町」を用いた純米吟醸です。豊かな味わいが楽しめます。
香りはほんのりと秀鳳らしいリンゴ系の爽やかさのある上立ち香、飲み口はややフルーティな香りと雄町らしいボリュームある甘味・うま味を上品に醸しております。
後味も軽やかな酸のためスッキリとするため、原酒ながらも飲み続けられる一杯を作り出します。

商品の詳細
醸造元　秀鳳酒造場（山形県）
酒　質　純米吟醸原酒
原材料名　備前雄町100％
精米歩合　50％
ｱﾙｺｰﾙ分　17％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　3,300円　720ml　1,650円（税込み）

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【桑折町も桜が満開です】
皆様、旭屋をご利用していただきありがとうございます。

とうとういつもは寒い桑折町も暖かくなり桜が咲き始め、ほぼ満開となりました。

力強く咲き誇る、桜の花は見る者のの心をとらえてしょうがないですよね。
この陽気に、ぜひ外に出て旭屋にも寄っていただけるとありがたいです(笑)

それでは、皆様のご来店、ココロよりお待ちしております。

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【新規入荷】廣戸川純米生酒
本来の廣戸川の作品が持つ「透明感」はこの純米酒にも如実に表されてます。
ほんのりとバナナのような優しい香り。口に含むとフレッシュで軽快な柔らかみのあるやさしい甘・旨味を堪能。
後味は適度に酸を感じ、余韻はふと現れる苦みもお酒全体を締まりがあり、とても好印象です。
カジュアルから食中まで、幅広く楽しめる作品となっております。

商品の詳細
醸造元　松崎酒造（福島県天栄村）
酒　質　純米酒（生酒・要冷蔵）
原材料名　夢の香100％
精米歩合　65％
ｱﾙｺｰﾙ分　16％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　2,750円　720ml　1,375円（税込み）

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【新規入荷】秀鳳 SPRING SUNSHINE 80 かわ

【新規入荷】秀鳳 SPRING SUNSHINE 80
かわいいネコラベルの新酒が登場です。
上立ち香は、もろ白ワインのソーヴィニヨン・ブラン系を思わせるもぎたてマスカット・柑橘類のような香り、含みはなめらかな甘みと軽快な酸味がワインの風味のように感じられます。
あと口は、甘みは爽やかにキレていき、白ブドウの様な香りが口中に広がっていき、余韻も楽しませてくれます。

商品の詳細
醸造元　秀鳳酒造場（山形県）
酒　質　純米酒
原材料名　宮城県産「春陽」100%
精米歩合　80％
ｱﾙｺｰﾙ分　15％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　2,970円　720ml　1,485円（税込み）

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【新規入荷】束 -tabane- 純米無濾過生原酒
グレープフルーツを思わせるような酸を感じる香り、味わいは和のテイストを思わせる甘味が柔らかく、フレッシュさのある酸味もGood！
後味は軽快な苦みが全体を引き締め、全体の調和を意識したお酒に仕上がっております。

商品の詳細
醸造元　豊国酒造（福島県古殿町）
酒　質　純米酒（無濾過生原酒、要冷蔵）
原材料名　福島産米、米麹
精米歩合　60％
ｱﾙｺｰﾙ分　16％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　3,100円　720ml　1,518円（税込み）

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【新規入荷】純米吟醸辛口桑折火入

【新規入荷】純米吟醸辛口桑折火入れ

桑折町で栽培した福島県の酒造好適米「夢の香」と奥羽山系、半田山の地下水「香村金剛水」を仕込み水とした、香りの豊かで、きれいな味わい、爽快なキレのある美味しいお酒となりました。本年は柔らかみのある口当たりと優しさのある旨味、後味の爽快なキレが一体となった逸品に仕上がっております。

商品の詳細
醸造元　大和川酒造（福島県喜多方市・桑折醸会）
酒　質　純米吟醸酒（生酒・要冷蔵）
原材料名　桑折町産夢の香100％、金剛水使用
精米歩合　55％
ｱﾙｺｰﾙ分　16％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　　1.8L　3,300円　720ml　1,650円（税込み）

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【新規入荷】3.11メモリアル酒　ゴールデンスランバ　生酒

最近は更新が滞っており、みなさまにはご迷惑をおかけしております。
皆様は今年の3.11はどのように過ごされたでしょうか？本日紹介するのは、１２年前の震災で被害を受け山形県の長井市で復活、その後浪江町での酒造りを復活させた鈴木酒造店様の3.11メモリアル酒　ゴールデンスランバです。
2023年を迎え、12年。メディアでも多くは取り上げられなくなったこの状態でもその記憶を風化させることは東北人にとってはできないことだと思います。
ぜひ、このお酒を手に取り、被災地を含めた多くの方たちが思いを一つなっていただければと願うばかりです。
なお、都合により1.8Lのみの販売とさせていただきます。

商品の詳細
醸造元　鈴木酒造店（福島県浪江町＆山形県長井市）
酒　質　純米吟醸酒（生酒・にごり酒・要冷蔵）
原材料名　福島県産「夢の香」100%
精米歩合　55％
ｱﾙｺｰﾙ分　15％
容　量　1.8L
価　格　1.8L　3,520円

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昨晩は、所用のため新潟県へ。
初めての新潟でございます。

所用後は、新潟駅の構内にある「ぽんしゅ館」へ。ずらりと並んだお酒や量り売りの自販機に圧倒されながらも、新潟のお酒を堪能いたしました👍

本日は帰路について、店に立っております。本日も営業中です。皆様のご来店お待ちしております。

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