WAKAZE（東京都） | 日本酒 | 福島県の酒屋リカーショップ旭屋

日本酒

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WAKAZE（東京都）

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【新規入荷】秀鳳豊穣感謝祭純米大吟醸

【新規入荷】辛口桑折純米吟醸ひやおろし

【新規入荷】束 -tabane- 純米原酒

【新規入荷】廣戸川純米酒亀の尾

【新規入荷】純米吟醸「宗（mune）」純米吟醸「西山城」

【新規入荷】会津中将夏限定吟醸酒

【新規入荷】にいだしぜんしゅなつゆき

【新規入荷】秀鳳純米吟醸 Beach Side

〒969-1641
福島県伊達郡桑折町大字南半田字六角10-6
TEL : 024-582-3379
FAX : 024-582-3419
営業時間：7:00‐20:00
定休日：毎月第１・３月曜日

asahiyasake1897

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【新規入荷】純米吟醸辛口桑折火入

【新規入荷】純米吟醸辛口桑折火入れ

桑折町で栽培した福島県の酒造好適米「夢の香」と奥羽山系、半田山の地下水「香村金剛水」を仕込み水とした、香りの豊かで、きれいな味わい、爽快なキレのある美味しいお酒となりました。本年は柔らかみのある口当たりと優しさのある旨味、後味の爽快なキレが一体となった逸品に仕上がっております。

商品の詳細
醸造元　大和川酒造（福島県喜多方市・桑折醸会）
酒　質　純米吟醸酒（生酒・要冷蔵）
原材料名　桑折町産夢の香100％、金剛水使用
精米歩合　55％
ｱﾙｺｰﾙ分　16％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　　1.8L　3,300円　720ml　1,650円（税込み）

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【あけましておめでとうございます20

【あけましておめでとうございます2024！】
皆様、あけましておめでとうございます！
そして旭屋をご利用していただきありがとうございます！
当店は本日から営業中です。なお、本日は早めに閉店することがありますので、ご了承をお願い致します
お正月のお酒はぜひ旭屋にて！
皆様のご来店、ココロよりお待ちしておりますm(__)m

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【まもなく、2024年を迎えます】皆様

【まもなく、2024年を迎えます】
皆様、旭屋をご利用していただきありがとうございます！
さて、2023年もあとわずかですが、当店は本日17:00まで営業中でございます。
大みそかに、お正月に買い忘れたお酒はぜひ旭屋にて！
そして、2024年の営業は1月1日より開始しておりますので、よろしくお願いいたします。
皆様のご来店、ココロよりお待ちしておりますm(__)m

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【新規入荷】雪の茅舎　生酒皆様、

【新規入荷】雪の茅舎　生酒

皆様、旭屋をご利用していただきありがとうございます！
当店でも人気の「雪の茅舎」の生酒が入荷しております。

（左）山廃純米生酒
飲みあきしない酒質で適度な酸味をもったおいしい純米のお酒。
ほんのりとしたバニラのような香りと、全体をやさしい甘味・旨味がニュアンスとしてふさわしく、そして適度な酸味が全体をきりりと締めてくれます。

商品の詳細
醸造元　齋彌酒造店（秋田県）
酒　質　純米酒（山廃仕込み・生酒）
原材料名　山田錦・あきた酒こまち
精米歩合　65％
ｱﾙｺｰﾙ分　16％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　2,860円　720ml　1,485円（税込み）

（右）純米吟醸生酒
フレッシュな柑橘類を思わせる香り、清流のような滑らかさを持った味わいはさすが！とうならせます。
しかし、本来の純米吟醸が持ち合わせるきれいな旨味や個性もあり、すべてが上品にまとまった作品になっております。

商品の詳細
醸造元　齋彌酒造店（秋田県）
酒　質　純米吟醸酒（生酒）
原材料名　山田錦・あきた酒こまち
精米歩合　55％
ｱﾙｺｰﾙ分　16％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　3,300円　720ml　1,815円（税込み）

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【新規入荷】酔鯨酒造　しぼりたて

【新規入荷】酔鯨酒造　しぼりたて

（左）特別純米酒しぼりたて生酒
米の旨み豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強く、キレの良い純米酒に仕上がりました。
お鍋からお魚料理になど、季節を感じる味わいをどうぞ。

商品の詳細
醸造元酔鯨酒造（高知県）
酒　質特別純米酒（生酒・要冷蔵）
原材料名高知県産酒造好適米
精米歩合 55％
ｱﾙｺｰﾙ分 17％
容　量 1.8L or 720ml
価　格 1.8L　2,860円　720ml　1,342円（税込み）

（右）純米吟醸吟麗しぼりたて生酒
生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。
比較的気温の高い１０月から１１月にかけて仕込むことから、通常のものよりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。
しぼりたての新酒ならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。

商品の詳細
醸造元酔鯨酒造（高知県）
酒　質特別純米酒（生酒・要冷蔵）
原材料名高知県産酒造好適米
精米歩合 50％
ｱﾙｺｰﾙ分 17％
容　量 1.8L or 720ml
価　格 1.8L　3,124円　720ml　1,595円（税込み）

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【新規入荷】栄光冨士純米吟醸無濾

【新規入荷】栄光冨士純米吟醸無濾過生原酒仙龍

新酒のフレッシュな青リンゴのようなフレッシュで華やかな香りと、無濾過生原酒ながらも軽快なお米のジューシーな旨味が味わえる銘品です。
しぼりたてらしいピリッとした炭酸ガス感と後味の酸がキリッと味を整えます。

商品の詳細
醸造元冨士酒造（山形県鶴岡市）
酒　質純米吟醸酒（無濾過生原酒・要冷蔵）
原材料名　山形県産美山錦
精米歩合　60％
ｱﾙｺｰﾙ分 16％
容　量 1.8L or 720ml
価　格 1.8L　2,915円　720ml　1,650円（税込み）

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【新規入荷】WAKAZE CLASSIC

パリの食の流行や食のプロたちから受けるインスピレーションを酒造りに活かすWAKAZEパリ醸造所「KURA GRAND PARIS」で設計する醸造レシピと、日本の酒蔵の伝統技術のコラボレーション。

クリアな甘みと白麹由来の爽やかな酸味、低精白ならではの骨格ある味わいは様々な料理とのペアリングに。
低アルコールでアペリティフから食中まで様々なシーンでお楽しみいただけます。

商品の詳細
醸造元　WAKAZE（フランス）／小嶋総本店（山形県）
酒　質　純米酒
原材料名　山形県産つや姫
精米歩合　90％
ｱﾙｺｰﾙ分　13％
容　量　　720mlのみ
価　格　　720ml　3,300円（税込み）

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【新規入荷】にいだしぜんしゅはつゆきだより

生もと・蔵付き酵母仕込みによるジューシーさと、生まれたてならではのふんわり軽やかな口当たり。
雪のように白くまろやかな甘さに若々しくはじける発泡感。
新しい年を迎える祝い酒にふさわしい新酒です！

商品の詳細
醸造元　仁井田本家（福島県郡山市）
酒　質　純米酒（生酒・要冷蔵）
原材料名　福島県産酒造好適米
造　　り　生酛仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母）
精米歩合　85％
ｱﾙｺｰﾙ分　15％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　　1.8L　3,960円　720ml　1,980円（税込み）

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【新規入荷】てふ純米酒生酒

当店でも大人気の国権酒造様の「てふ」、冬季限定の生タイプです。この時期だけの限定商品となります。
「てふ」らしい滑らかな口当たり、そこに新酒らしいフレッシュ感と軽快なボディがミックスされた逸品。
のど越し爽やかでキレも良好、この冬にお勧めしたいお酒となっております。

商品の詳細
醸造元　国権酒造（福島県南会津町）
酒　質　純米酒（生酒・要冷蔵）
原材料名　山田錦・夢の香
精米歩合　60％
ｱﾙｺｰﾙ分　15％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　　1.8L　3,520円　720ml　1,760円（税込み）

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【新規入荷】純米吟醸辛口桑折生酒

【新規入荷】純米吟醸辛口桑折生酒

桑折町で栽培した福島県の酒造好適米「夢の香」と奥羽山系、半田山の地下水「香村金剛水」を仕込み水とした、香りの豊かで、きれいな味わい、爽快なキレのある美味しいお酒となりました。本年は柔らかみのある口当たりと優しさのある旨味、後味の爽快なキレが一体となった逸品に仕上がっております。

商品の詳細
醸造元　大和川酒造（福島県喜多方市・桑折醸会）
酒　質　純米吟醸酒（生酒・要冷蔵）
原材料名　桑折町産夢の香100％、金剛水使用
精米歩合　55％
ｱﾙｺｰﾙ分　16％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　　1.8L　3,300円　720ml　1,650円（税込み）

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【新規入荷】国権純米生原酒垂れ口

【新規入荷】国権純米生原酒垂れ口

垂れ口とは、酒をしぼる機会（通称ふね）から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。いわゆる「ふなくち」同義のフレッシュな酒です。

しぼりたて生原酒で度数を高いままにしておりますが、適度な酸味とキリっとしたのど越しの飲み飽きしない酒質です。冷やロックアイスをひとかけら入れてロックで御飲み頂いても美味しく召し上がれます。

商品の詳細
醸造元国権酒造（福島県南会津町）
酒　質純米酒（生原酒・要冷蔵）
原材料名夢の香
精米歩合 60％
ｱﾙｺｰﾙ分 17％
容　量 1.8L or 720ml
価　格 1.8L　3,300円　720ml　1,760円（税込み）

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【新規取り扱い】尾畑酒造真野鶴皆

【新規取り扱い】尾畑酒造真野鶴
皆様、旭屋をご利用していただきありがとうございます！
またまた掲載が遅れてしまい、申し訳ありませんm(_ _)m

本日ご紹介するのは、新たに取り扱いを始めました「真野鶴」です。
新潟県は佐渡島にて醸造している、尾畑酒造様の作品です。
「米」「水」「人」、そして「佐渡」の「四宝和醸」を酒造りのモットーとし、すべての要素を十分に生かした酒造りを追及しております。

（左）真野鶴辛口純米酒
この純米酒は、日本酒度が＋15以上という日本有数の辛口の純米酒。純米酒の辛口自体が珍しい中、この辛口純米酒はお米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで、合わせるお料理を邪魔することなく、スイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。
冷や、常温、お燗ともにお飲み頂けますが、これだけ辛口ですと味わいも繊細なので常温、またはぬる燗はいかがでしょう？
ぬる燗に致しますと、お米の優しさをさらに感じることが出来ます。
例えば、味わいが繊細な白身魚のお刺身、あるいはイカの塩辛など少しクセのある肴でも、このお酒なら上手にエスコートしてくれます。

酒　質純米酒
原材料名五百万石・こしいぶき
精米歩合　60％
ｱﾙｺｰﾙ分　15％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　2,860円　720ml　1,430円（税込み）

（右）真野鶴純米吟醸
グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。
味わいはやや濃く、ジューシーな甘みをしっかりと感じますが、辛口酒らしいキレの良さがあり、後口は綺麗で静かに余韻が引いていきます。

酒　質純米吟醸
原材料名五百万石100％
精米歩合　55％
ｱﾙｺｰﾙ分　15％
容　量　1.8L or 720ml
価　格　1.8L　3,300円　720ml　1,650円（税込み）

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