haccoba はなうたホップス -SORACHI ACE-

お酒のレヴュー

香り ー 爽やかホップの弾ける誘惑

グラスに注いだ瞬間、爽やかなホップの香りがフワッと空間を満たします。甘さと爽やかさが絶妙に調和し、まるで食べごろマスカットやライムのような香り。この瑞々しいアロマに、思わず顔がほころんでしまうでしょう。

味わい ー フレッシュさとジューシーさ

口に含むとスッキリとした口当たりに、爽やかな微炭酸がシュワッと弾けます。透明度の高い甘みとホップの香りが重なり合い、驚くほどジューシー。そこにバランスの良いほろ苦さと優しい酸味が加わることで、単なる軽快さだけでは終わらない懐の深さを感じていただけます。

余韻 ー サッパリと爽やか、最後まで

のど越しは酸味もあって実にサッパリ。ほのかな香りの余韻が、爽やかさを最後まで楽しませてくれます。飲み終えた後も心地よい爽快感が残り、自然と次の一杯を求めてしまう、そんな仕上がりです。

このお酒のポイント

① サッポロビールとの夢のコラボ：伝説のホップ「ソラチエース」を使用した特別な一本
② 日本酒初心者にも最適：ビールやチューハイ好きの方が日本酒の世界へ踏み出す入り口に
③ 伝統と革新の融合：東北の幻のドブロク製法「花酛」と現代ホップの出会い
④ 唯一無二の体験：haccobaでしか味わえない、新ジャンル「クラフトサケ」

おすすめのペアリング

鶏の唐揚げ、フライドポテト、ピザ、タコス、エスニックな料理。
ビールのような感覚で楽しめる料理との相性が抜群です。また、フルーツを使ったサラダやフレッシュチーズとの組み合わせも、このお酒の爽やかさを引き立てます。普段ビールを飲むシーンで、ぜひこの「はなうたホップス」を試してみてください。

haccobaとソラチエースについて

サッポロビールが1984年に品種登録した伝説のホップ「ソラチエース」。レモングラスやディルを思わせる個性的な香りで、世界中のクラフトビール醸造家を魅了してきました。今回haccobaは、このサッポロビール契約農家のソラチエースを使用し、東北に伝わる幻のドブロク製法「花酛」と組み合わせた特別な「はなうたホップス」を醸造。日本酒の新しい可能性を切り開く、画期的なコラボレーションが実現しました。

お酒のスペック

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