国権 純米吟醸「銀ラベル」生酒

当店のきき酒師のレヴュー

一日の終わりに、喧騒を離れて『静寂』のような心地よさに浸ってみませんか？開栓の音とともに広がる甘やかな香りは、頑張った自分を優雅に労うためのファンファーレ。クリアで柔らかいこの一滴が、あなたの夜を格上げします。凛とした銀の輝きを、最高の報酬としてお手元に。

このお酒の味わいのポイントはコレ！

👉「大変上品で甘やかなフルーティさ」
👉「瑞々しさと柔らかなやや辛口」
👉「軽快かつクリアなライトボディ」

香り

心地よい開栓の音とともに広がるのは、国権らしい上品で静かな華やかさ。リンゴやナシを思わせる甘やかなアロマが、シーンと静まり返った雪景色のように美しく鼻腔をくすぐります。派手すぎず、凛としたその香りが、深く穏やかな時を告げてくれます。

口当たり・味わい

口当たりはとても軽快でサラり。生酒らしい瑞々しさと柔らかい甘みが、クリアにお口を満たします。舌の上で転がせば、南会津らしい優しい旨みがジワっと。穏やかな酸味が寄り添い、透明感とコクが絶妙な調和を見せる、心地よい味わいです。

余韻

のど越しは極めてスムーズで、苦みを感じさせず穏やかにスゥーっとキレていきます。その幕引きは、まるで全てが静まり返った後の静寂を思わせる、見事な美しさ。凛とした印象を残しながら、気品あふれるフィニッシュを迎えます。

きき酒師が贈る、オススメのペアリング

「銀ラベル 生酒」の上品な香りと瑞々しい旨みは、冬から春の繊細な旬食材と最高の相性を見せます。

【和食なら】寒鱈（かんだら）の白子ポン酢
クリーミーな白子の甘みを、お酒の上品な酸がスっと引き締め、フルーティさが際立ちます。

【洋食なら】山菜（ふきのとう）の天ぷら
山菜のほろ苦さが、お酒の柔らかな甘みと対比し、春の訪れを鮮やかに演出します。

【中華なら】真鯛（桜鯛）の薄造り
お酒のクリアな味わいが、白身魚の繊細な甘みを最大限に引き出し、上品なペアリングに。

【ほかにも】豚しゃぶ（出汁仕立て）
お酒の穏やかな旨みが、豚肉の甘みと出汁の香りにそっと寄り添い、飲み飽きさせません。

こっそり教える「楽しみ方のエッセンス」

この『国権 銀ラベル』。今回の生酒は、通常の火入れとは一線を画す『瑞々しい生命力』が宿っています。特筆すべきは、華やかさと静寂が同居するその美学。
おすすめの飲み方は、冷蔵庫でしっかりと冷やした5〜10℃。まずは生酒特有のピュアな透明感と、リンゴのような香りを楽しんでください。そして二杯目は、あえて15℃前後のやや常温で。
少し温度が上がることで、南会津らしいお米の優しい味わいがトロんと開き、より食事に寄り添う表情を見せてくれます。当店が、この冬の『銀の輝き』をそのままの状態でお届けします。

お酒のスペック

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