米農家さん存続のための「KTプロジェクト」
「農家のKT」ことnaoriceさんとの共同プロジェクト。「農家のKT」は愛知県半田市の農家、近藤匠（たくみ）さん。SNSなどで農業の魅力を発信するインフルエンサーの方となります。
開栓をするときに「ぷしゅ～😲」と漏れるガスの音、そして開けるときの「ポンッ😲」と鳴り響くほどの快音、この強めのガス感には期待大です。
上立ち香は食べごろの果実感・・・特に柑橘系のような、甘さのある爽やかな香りが、飲み手のココロをくすぐります。
味わいは、低精米（77.7％）にもかかわらずキレイで、ふくよかに広がる優しい甘みと繊細な酸味とのバランスが良く、「ちょうど良い」ジューシーさがあります。
きめ細かい微発泡（ガス）感の主張もわかりやすく、心地よいフレッシュさが弾ける舌ざわりを堪能できます。
じわりとビター感も現れ、それがのど越しをキュッと〆るため、大変メリハリのある印象を残していきます。
また「おり」を絡めて飲むと、ビターな味わいがより多く感じられ、お酒はドライ（辛口）よりの味わいに変貌します。これは飲み飽きしないデスね！
このお酒は「KTプロジェクト」として、他にも「義侠さん（山忠本家酒造様）」「二兎さん（丸石醸造様）」でも、同じ愛知県の酒造好適米「夢吟香」を使って醸造しております。
もしお見かけしましたら、ぜひ飲み比べてみてください！
そういえば、ラベルの「ゴリラ」はなぜ？とお思いの方。よーく、愛知県の地図を見てみてください。
「あれ？このゴリラの形に似てなくね？」
お酒の詳細
| 醸造元 | 伊東株式会社 （愛知県半田市亀崎町） |
|---|---|
| 酒 質 | 純米酒 （無濾過生原酒／おりがらみ・要冷蔵） |
| 原材料名 | 愛知県産 夢吟香100% |
| 精米歩合 | 77.7％ |
| ｱﾙｺｰﾙ分 | 15％ |
| 容 量 | 1.8L、720ml |
| 価 格 | 1.8L 3,520円（税込み） 720ml 1,870円（税込み） |
