【新規取り扱い】苗場酒造(新潟県)醸す森

新着20230410

苗場酒造は、1907年創業。
日本有数の豪雪地帯である新潟県中魚沼郡津南町で、古くから高品質で愛される日本酒を醸してきた地酒蔵です。

地域の方々に寄り添ってきた歴史を大切にしながらも、様々な人の思いが重なり、新しい銘柄のお酒造りを始めることとなりました。

「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒を目指したい」

洗米・麹・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。

日本酒が好きな方にも苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬけるのは、酵母が作り出す爽快な微炭酸。

小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、「新しくて、フルーティーな日本酒」。

それが「醸す森」なのです。

1段仕込・生原酒・袋搾りにこだわる酒造りは、美しく米の旨味が凝縮した、おいしいお酒に仕上がるのです。

純米吟醸 720ml 1,650円(税込み)
純米大吟醸 720ml 2,200円(税込み)

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