香りは落ち着いてますが、どこか懐かしさのある、砂糖やお米を使ったお菓子のような、ホッとする甘みを感じます。
口当たりはとてもサラッとした瑞々しさが美味しく、味わいではさらにふくよかに広がる滑らかな甘みが、お口全体を包み込みます。
かなり落ち着いた酸と、ほんのりとした渋みも感じられるので、甘みはじっくりと感じ取れて、飲み込むまで美味しさは続きます。
のど越しでは、甘みはフワッと消えていき、酸みや香りの余韻を少し残してスッキリとキレていきます。ぜひ、味噌やソース、タレなどを使ったお料理とお楽しみください。
どこかクラシックな趣きがありながらも、現代の飲み手の口にも十分に通ずる味わいを醸し出しているのは、さすが蓬莱泉！と言えるでしょう。
商品の詳細
| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） |
|---|---|
| 酒 質 | 純米吟醸酒 |
| 原材料名 | 愛知県産 夢吟香（麹米） 一般米（掛米） |
| 精米歩合 | 50％ |
| ｱﾙｺｰﾙ分 | 15％ |
| 容 量 | 1.8L、720ml |
| 価 格 | 1.8L 3,740円（税込み） 720ml 1,870円（税込み） |
