紫宙 純米吟醸 パイナップルラベル

当店のきき酒師のレヴュー

『日本酒って、こんなにフルーティなの？』。そんな驚きの声が続出しているのが、この紫宙です。南部杜氏初の女性杜氏が、今の感性で醸したこの一本は、まさに新しいスタンダード。多くの同世代が虜になったその味を、まずは一杯。あなたの日本酒デビューを、最高にオシャレに彩りましょう。

このお酒の味わいのポイントはコレ！

👉「パイナップルのフルーティな香り」
👉「ジューシーで上品なやや甘口」
👉「軽快で瑞々しいライトボディ」

香り

ラベルから期待する通り、完熟パイナップルを思わせるトロピカルなアロマがファーっと立ちのぼります。天空を漂うような開放感と、ジューシーな果実の質感が絶妙に溶け合い、一口飲む前から南国へ誘われるような、魅惑的な時間の始まりを告げる香りです。

口当たり・味わい

口当たりは驚くほどスッキリ。上品な甘みと弾けるような酸味がピチピチと跳ね、まさにパイナップルそのものの瑞々しさ！微炭酸の刺激が心地よく、軽快なボディの中にジュワっと広がる旨みが、飲み手を天空の心地よさへと導くドラマチックな味わいです。

余韻

喉を抜ける瞬間のキレは抜群。ふくよかな余韻の中に潜む、ほんのりとした苦みが全体をキリりと引き締め、見事なメリハリを形作ります。果実の香りを優しく残しながら、最後はスルりと消えていく、清々しい締めくくりです。

きき酒師が贈る、オススメのペアリング

「パイナップルラベル」の鮮烈な甘酸っぱさと微炭酸は、コクのある料理や、少しスパイシーな味付けを軽やかに引き立てます。

【和食なら】揚げ出し豆腐（出汁を効かせて）
お酒のフルーティな酸とお出汁の旨みが重なり、衣の油分を微炭酸が心地よく流します。

【洋食なら】生ハムとカマンベールチーズ
お酒のジューシーな甘みとチーズのコクが重なり、塩気がお酒の輪郭をより鮮明にします。

【中華なら】エビのチリソース炒め
パイナップルのような甘酸っぱさがチリソースの辛みと見事に調和。トロピカルな魅力が炸裂します。

【ほかにも】ホタテのカルパッチョ
ピンクペッパーを添えて。お酒の透明感ある旨みがホタテの甘みを引き立て、スパイスの刺激が良いアクセントに。

こっそり教える「楽しみ方のエッセンス」

この『紫宙 パイナップルラベル』。ブランド名の通り、天空をゆったりと漂うような、心地よい酔い心地が最大の魅力です。
南部杜氏初の女性杜氏、小野裕美氏が率いる蔵人たちが、『今の感性で、どこまで日本酒を面白くできるか』。そんな挑戦から生まれたこのお酒は、まさに果実を丸かじりしたような生命力に溢れています。
おすすめの飲み方は、冷蔵庫から出して少し置いた15℃あたり。冷やしすぎないことで、パイナップルのような芳醇な香りがよりフワっと膨らみ、微炭酸の刺激と甘みのバランスが一番美しく整います。
あなたは今夜、この『天空の果実酒』を、誰と一緒に分かち合いますか？一日の疲れを驚きに変え、明日への活力をくれる一杯。
旭屋が、岩手の澄み切った空気と女性杜氏の情熱とともに、最高のコンディションでお届けします。

お酒のスペック

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