基峰鶴 特別純米 無濾過生

お酒のレヴュー

冬の新酒に「優しさ」を求める方へ。基峰鶴の無濾過生は、派手さではなく、ジワッと染み入る上品な味わい。生酒なのに大人びた落ち着き、福島から遠方の地よりやってきたうまい酒。この冬、いつもと違う新酒体験を。

香り – 穏やかミルキー、ホッとする馴染み

開栓した瞬間、穏やかに漂うのはミルキーな甘みを感じるお米の香り。どこか懐かしく、ホッとする馴染みのある香りです。冬限定の新酒でありながら、派手さよりも優しさを大切にしております。

味わい – もっちり丸く、ジワッと優しい上品さ

口に含むと、丸みのあるもっちりとした滑らかさが心地よく広がります。甘さや旨みは上品に表現され、派手に広がることなく、ジワッと優しく染み入るように感じられます。生酒でありながらこの落ち着き、まるで大人の余裕を感じさせる味わいです。

余韻 – スッとキレる生酒らしい爽やかさ

後味がスッとキレていき、ここで生酒らしい軽快な酸が顔を見せます。爽やかな印象で全体を締めくくります。優しさと爽やかさが同居する、絶妙なバランスです。

おすすめのペアリング

おでん、湯豆腐、鍋料理、煮物、焼き魚。冬の温かい家庭料理と相性抜群です。
もっちりとした口当たりが、優しい味わいの料理を包み込み、食卓を穏やかに彩ります。冷やしても常温でも、どちらでも美味しくいただけます。

お酒のスペック

お酒のカテゴリーとタグ