国権 純米生原酒 垂れ口

お酒のレヴュー

「垂れ口」とは？しぼり機から垂れてくる、その瞬間を閉じ込めた奇跡です。国権 垂れ口は、しぼりたてのフレッシュさと生原酒の骨太な味わいが共存する、冬季限定の特別な一本。福島・南会津の蔵人が、この瞬間だけの風味をそのままに。

香り – ほのかに香る果実の誘惑

上立ちは大変穏やかですが、その中にもほんのりとした果実感がふわりと感じられる香りが、飲み手の心をじんわりとつかみます。

味わい – ふんわり柔らか、でも骨太な矛盾

口に含むとふんわりと大変柔らかく、辛口な味わいの中に、そっと顔を出す優しい甘みとそれを包み込むような旨み、そしてそれらを支える酸をじんわりと感じ、全体がバランスよくぴたりと混じり合います。
しぼりたての生酒らしくフレッシュ感がありながら、生原酒らしい骨太な味わいもぐっとあり、大変飲みごたえがあります。フレッシュと骨太、その矛盾が心地よい一本です。

余韻 – きゅっと締めるメリハリあり

ほんの少々の味わいに深みを添えるほろ苦さや渋みをちらりと感じますが、それこそ味わいの最後の締めくくりをきゅっと〆る、メリハリのある流れを作り出してくれます。しぼりたての瞬間を閉じ込めた、特別な余韻です。

おすすめのペアリング

すき焼き、牛鍋、焼肉、鶏の照り焼き、濃い味の煮物。冬のご馳走、しっかりした味付けの料理と相性抜群です。
骨太な味わいが、料理の旨みに負けず寄り添い、食卓を豊かに彩ります。冷やしても常温でも、力強い美味しさを楽しめます。

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