会津男山 回 純米酒 Summer Limited

当店のきき酒師のレヴュー

今日もお疲れ様です！『夏は重いお酒より、こういうスッキリしたのが一番』と、幅広いお客様より、夏の冷蔵庫の常備酒として選んでいるのがこのお酒です。 酷暑を乗り切るための『正解』として、多くの方に支持されている事実は安心の証。 きき酒師として、今こそ味わうべき一滴を自信を持って推奨します。

このお酒の味わいのポイントはコレ！

👉「爽やかで落ち着いた香り」
👉「クリアで酸が響く軽快なやや辛口」
👉「スッキリとスイスイ飲めるライトボディ」

香り

若めのメロンやマスカットを思わせる爽やかな香りがフワりと立ち上がります。派手すぎず落ち着いたアロマは、嗅ぐだけで夏の暑さをスっと忘れさせてくれるよう。飲む前から癒やしを与えてくれる、非常に清々しく上品なプロローグです。

口当たり・味わい

口当たりは驚くほど瑞々しく大変軽快。とてもクリアな甘みと、優しい苦味の対比がジュわっと絶妙なバランスで広がります。低アルコール設計ながら、福乃香由来の旨みがサラりと寄り添い、暑い夏でもスイスイ飲める抜群の透明感が魅力です。

余韻

フィニッシュは酸の爽やかさと、優しいドライ感がキリりと全体を引き締めます。喉をスパっと駆け抜けていく潔いキレの良さ。ほのかな香りの余韻がフっと消え去るため、次の一口やお料理をより一層ポジティブに引き立ててくれます。

きき酒師が贈る、オススメのペアリング

透明感と瑞々しい酸は、和・洋・中、多彩なお料理をスッキリと輝かせます。

【和食なら】夏野菜の揚げ浸し
出汁の旨みをお酒のクリアな甘みが引き立て、茄子や獅子唐の油分を酸がサラりと整えます。

【洋食なら】真鯛とグレープフルーツのセビーチェ
お酒のマスカット香が果実とシンクロ。鋭いキレが魚の甘みを一層鮮明にします。

【中華なら】棒々鶏（バンバンジー）
胡麻ダレのコクをお酒のドライ感がリフレッシュ。低アルコールなので、ピリ辛な味付けも優しく包みます。

【ほかにも】枝豆のガーリックシュリンプ
ニンニクのパンチをお酒の酸がキュっと引き締め、次の一口を誘う無限のループが完成します。

こっそり教える「楽しみ方のエッセンス」

福島県会津美里町の男山酒造店が、定番2種を贅沢にブレンドして醸した夏の救世主。アルコール度数を抑えることで、まさに『水』のように身体へ染み渡る飲み心地を実現しています。
おすすめは5〜10℃。キンと冷やすことで、口に含むとメロンのような香りの輪郭がよりキラりと際立ちます。 きき酒師として選び抜いた、夏バテを吹き飛ばす『軽快さの傑作』。
今夜、あなたの食卓でこの『涼しい革命』を体感してみませんか？心弾むひとときが、明日への確かなエネルギーになるはずです。

お酒のスペック

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