高畠ワイナリーの氷結シリーズは非常にユニークな造り方でワインを造っています。
それは読んで字の如くブドウを氷のように凍結したものを原料に使用。
クリオエクストラシオンとは、フランス語でクリオとは低温、エクストラシオンとは果汁を圧搾するという抽出を意味します
デラウェア特有のフルーティーな香りの中にキャンディのような甘い香りが穏やかに広がります。
蜜のような上品で、凝縮感のある豊かな甘みを適度な酸が支えるバランスの取れた味わいです。
口あたりはとてもなめらかで、長めの余韻が口の中に広がるエレガントなワインです。
アルコール分を抑え今まで以上に飲みやすくなっています。
商品の詳細
| 製造元 | 高畠ワイナリー（山形県） |
|---|---|
| ｱﾙｺｰﾙ分 | 9％ |
| 製造国 | 日本（山形県） |
| 色・ﾀｲﾌﾟ | 白ワイン |
| ボディ | 極甘口 |
| 品 種 | デラウェア（高畠町産有機栽培） |
| 容 量 | 720ml |
| 価 格 | 2,291円（税込み） |
