雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

やさしい甘みと山廃の骨格。飲むほどに深まる、ひやおろし。

立ちのぼる香りは、ほんのり熟成感を帯びた落ち着いたトーン。派手さは控えめ、しっとりと心に寄り添う香りが、杯を重ねる楽しみを約束します。
口当たりはスッキリと端正。やさしい甘みの芯に、山廃由来のふくらみと豊かな酸が気持ちよく溶け合い、全体はきれいで整ったバランス。
口の中で軽く転がすと穏やかなビター感が輪郭をきゅっと描き、旨みのレイヤーが静かに広がります。
フィニッシュは酸が牽引する爽やかなキレ。ひやおろしらしい落ち着いた余韻が残り、「もう一杯」を自然に誘う後味です。冷やでシャープに、常温で旨みを深く。気分で温度を遊べる懐の深さも魅力。

商品の詳細

醸造元 齋彌酒造店（秋田県）
酒　質 純米酒（山廃仕込み）
原材料名 山田錦・あきた酒こまち
精米歩合 65％
ｱﾙｺｰﾙ分 16％
容　量 1.8L、720ml
価　格 1.8L　2,860円（税込み）
720ml 1,485円（税込み）
お酒のカテゴリー
辛口桑折 純米吟醸 ひやおろし 9月12日『発売予定』
辛口桑折2024

更新日　

カテゴリ　辛口桑折（桑折町） 弥右衛門（喜多方市） お食事に合わせて みんなでワイワイ 大事な方へ贈りもの 秋季限定 純米吟醸 生酒・生詰・生貯 やや辛口 冷酒で美味しい 常温で美味しい ぬる燗で美味しい スッキリした味わい

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