真野鶴 純米吟醸

当店のきき酒師のレヴュー

頑張り抜いた一日の締めくくりに、心と体を瑞々しく潤す『透明な報酬』を贈りませんか？グラスから溢れるフルーティで甘やかな香りと、喉を滑り落ちるシャープな清涼感。この一杯が、慌ただしい日常のスイッチをオフにし、あなたを穏やかで上質なリラックスタイムへと導いてくれます。今夜は少しだけ自分を甘やかしてみませんか。

このお酒の味わいのポイントはコレ！

👉「ブドウやライチを思わせるフルーティ」
👉「瑞々しい甘みと酸のやや辛口」
👉「シャープで綺麗なライトボディ」

香り

開栓した瞬間に広がるのは、ブドウやライチを思わせる果実香がポワっと甘やかに広がります。まるで南国のフルーツをそのまま搾ったかのような、厚みのあるフルーティな香り。飲む前から気持ちをほぐしてくれる心地よさです。

口当たり・味わい

口に入れた瞬間、極めてクリアでつるんと滑らかな質感が心地よく駆け抜けます。瑞々しく軽快な甘みが穏やかに広がり、ほんのりとした旨みと酸味が絶妙に調和。シャープに引き締まった、どこまでも飲みやすい洗練された味わいが魅力です。

余韻

飲み込んだ後のキレは実に見事で、スっと波が引くように爽やかに姿を消していきます。その後に残る、ジワリとした上品な酸味の余韻が絶品。この心地よいフィニッシュが、次の一杯へと自然に手を伸ばさせる極上のリレーを完成させます。

きき酒師が贈る、オススメのペアリング

フルーティな香りとシャープなキレは、ジャンルを問わずお料理の輪郭を美しく引き立てます。

【和食なら】焼き鳥（塩で）
お酒の瑞々しい果実感と酸味が、鶏の脂をさっぱりと洗い流してくれます。

【洋食なら】ホタテのカルパッチョ
グレープフルーツ添えで。香りが柑橘の酸味とシンクロし、レストランのような華やかな前菜に。

【中華なら】クラゲとキュウリの冷菜
シャープなライトボディが、コリコリとした食感とごま油の風味に心地よくマッチします。

【ほかにも】生ハムとクリームチーズのカナッペ
白ワインのように果実香を合わせる鉄板の組み合わせ。チーズの酸味とお酒の余韻が美しく調和します。

こっそり教える「楽しみ方のエッセンス」

新潟・佐渡の地で『四宝和醸』を掲げる尾畑酒造。米・水・人、そして『佐渡』という風土が調和して生まれるこの真野鶴は、まさに島の宝石です。世界が認めたその実力は、モダンな華やかさと新潟らしいキレが見事に融合した、まさに現代日本酒のスタンダード。
おすすめは5〜10℃にキリッと冷やして。冷やすことでライチのような清涼感が際立ち、喉を通るたびにリフレッシュされる感覚を味わえます。通年販売だからこそ、あなたの『定番のご褒美』としていつでも頼れる存在。蔵元が認めた最高の状態を、当店が責任を持ってあなたの食卓へ繋ぎます。

お酒のスペック

お酒のカテゴリーとタグ