廣戸川 純米酒 生酒

お酒のレヴュー

「この透明感が廣戸川の真骨頂」。この時にしか味わえない、芳醇な華やかさ、透明度の高い味わいとフレッシュな質感の融合。この冬だけ味わえる傑作です。この透明感、体験しないともったいない。

香り – ふわりと香る、静けさの落ち着き

開栓すると、ふわりと芳醇なメロンのような香りが広がります。とても甘く、そして芳醇なため華やかさを感じられると思います。

味わい – すっきりフレッシュ、そしてジューシーに

口に含むとすっきりとした口当たりに、微炭酸もシュワッと感じるため大変フレッシュな印象です。透明度の高い甘みがふわりと軽快に広がるため、とても上品な印象があります。口の中でふわりと転がすと、その上品にまとめられた味わいとともに、チャーミングな酸味もきらりと現れるので、ジューシーな味わいに変貌していきます。透明感の中に、豊かな表情を秘めた一本です。

余韻 – きゅっとドライにメリハリ良し

のど越しでは、ほんのちょっとだけ爽やかなドライ感がすっと現れますが、全体をきゅっと締めるメリハリに感じとれるため、とても好印象です。

おすすめのペアリング

お刺身の盛り合わせ、白身の焼き魚、天ぷら（塩）、鍋料理、湯豆腐などの和食はもちろん、白身魚のカルパッチョ、鶏肉のレモングリル、棒棒鶏といった爽やかな洋食・中華とも好相性。
さらに、フレッシュタイプのチーズ、ナッツ、枝豆といったカジュアルなおつまみとも相性抜群です。
軽快で透明度の高い甘みとチャーミングな酸が、料理を引き立て、食卓を爽やかに彩ります。冷やして飲むと、より一層透明感とフレッシュさを楽しめます。カジュアルな場面でも、特別な食事でも、幅広く活躍する一本です。

お酒のスペック

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