吾有事 純米吟醸

当店のきき酒師のレヴュー

大切な人と語らう夜に。時間を忘れ、自分という存在さえ忘れて没頭する——そんな造り手の気概が込められた『吾有事』。このお酒があれば、普段の食卓も一期一会の特別な空間に変わります。歴史ある蔵の情熱が宿る一滴とともに、ロマンに酔いしれるひとときをどうぞ。

このお酒の味わいのポイントはコレ！

👉「バナナやマスカットの爽やかな香り」
👉「軽快でジューシーなやや辛口」
👉「スッキリ滑らかなライトボディ」

香り

開栓とともにバナナのような優しい甘みと、マスカットを思わせる清々しい香りがフワっと広がります。上品で落ち着いたアロマは、お料理の香りを邪魔することなく、むしろ素材の持ち味を華やかに引き立て、食欲を優しく刺激してくれます。

口当たり・味わい

口当たりはスルりと滑らか。軽快な甘みが広がった直後、穏やかな酸がキリっと輪郭を整え、瑞々しくジューシーな印象を与えます。透明感のある「今っぽい」味わいは、ワイングラスで楽しむと香味の立体感がより一層際立ち、五感を潤してくれます。

余韻

のど越しは心地よく、ほのかなドライ感がスっと走り、清々しくフィニッシュ。爽快感のある余韻が静かに消えていく幕引きは、まさに鮮やかです。口の中が綺麗にリセットされるため、次の一口、次のお料理がさらに美味しく感じられる好循環を生みます。

きき酒師が贈る、オススメのペアリング

「吾有事」の万能な食中酒としての才能を活かし、バラエティ豊かな4品をご提案します。。

【和食なら】真鯛のお刺身
すだちを添えて。マスカットのような香りが白身の甘みを引き立て、酸味が身を引き締めます。

【洋食なら】マッシュルームとベーコンのアヒージョ
ライトな質感がオイルの重さを流し、キノコの旨みと酒の酸が調和します。

【中華なら】イカと季節野菜の塩炒め
上品な余韻がシーフードの甘みと共鳴。清々しい後味が中華の油分をスッキリ整えます。

【ほかにも】豚バラ大根の煮物
熱燗（50℃前後）で。お米の甘みが豚の脂と溶け合い、大根の出汁を包み込む深い味わいに。

こっそり教える「楽しみ方のエッセンス」

山形・奥羽自慢が醸す『吾有事』。道元禅師の言葉通り、時間を忘れて没頭し醸し上げた珠玉の純米吟醸です。
このお酒の真骨頂は『温度の懐の深さ』にあります。10〜15℃の冷酒ならフレッシュさのある香りが際立ち、40〜50℃の熱燗にすればお米のふくよかな旨みが花開きます。その味わいの設計は極めて精緻で多機能。どんなシーンでも期待に応えてくれる『最強のスタンダード』です。当店が選んだこの一本が、あなたの日常を忘れさせるほどの至福の時間を、そっと演出してくれるはずです。

お酒のスペック

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