雪の茅舎 純米吟醸 生酒

お酒のレヴュー

「雪の茅舎の純米吟醸が生で飲める幸せ！」。秋田の名門が誇る大人気銘柄が、冬だけの生酒に。清流のような滑らかさ、柑橘のようなフレッシュさ、きれいな甘みときめ細かい酸。すべてが上品にまとまった、まさに「さすが」と唸る一本。この冬の特別、逃したらもったいない

香り – ふわりとフルーティ、フレッシュな予感

開栓すると、ふわりと漂うのは生酒らしくフレッシュな柑橘類を思わせる香り。グレープフルーツや夏みかんのような、爽やかで心躍る香りです。大人気「雪の茅舎」の新酒生酒版。定番の純米吟醸が、この冬限定でフレッシュな姿を見せます。

味わい – するりと清流、さすがと唸る上品さ

口に含むとするりと、まるで清流のような滑らかさを持った味わいに、思わず「さすが！」と唸らされます。本来の純米吟醸が持ち合わせる、きれいな甘みときめ細かい美しい酸がふわりと酒を彩り、すべてが上品にぴたりとまとまった作品になっております。透明感が際立つ、これぞ雪の茅舎の真骨頂です。

余韻 – すっと消える美しい余韻

のど越しはすっと滑らかで、きめ細かい酸が全体をきりりと引き締めます。香りがふわりと余韻として残り、まるで次の季節の訪れを予感させるような、美しいフィニッシュです。

おすすめのペアリング

お刺身、白身魚の煮付け、湯豆腐、鍋料理などの和食はもちろん、カルパッチョ、鶏肉のレモングリルといった爽やかな洋食とも好相性。
清流のような滑らかさと柑橘のフレッシュさが、料理を優しく引き立て、食卓を上品に彩ります。冷やして飲むと、よりきれいな酸とフレッシュさを楽しめます。
意外なところでは、生牡蠣とレモンを絞って「海のミネラル×柑橘のフレッシュ」のマリアージュも◎。きめ細かい酸が、牡蠣の旨みを引き立て、至福の組み合わせを生み出します。

お酒のスペック

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