三千櫻 さくらにごり

当店のきき酒師のレヴュー

今日もお疲れ様でした！頑張った一日の締めくくりには、心まで軽くなるような『春のご褒美』が必要ですよね。この『さくらにごり』は、まるで大人のためのフルーツジュース。優しい甘みと爽快な泡が、あなたの疲れをシュワっと消し去ってくれます。今夜、最高の自分に戻るための一杯を。

このお酒の味わいのポイントはコレ！

👉「柑橘を思わせる甘くフルーティな香り」
👉「ガス感弾けるジューシーな甘口」
👉「驚きの超低アルなライトボディ」

香り

立ちのぼるのは、オレンジなどの柑橘系を思わせる爽快で甘美なアロマ。フワっと広がるフルーティな香りが、鼻から全身へ春の陽光を届けてくれます。一日の疲れを解きほぐし、幸せな予感で心を満たしてくれる、瑞々しい時間の始まりを告げる香りです。

口当たり・味わい

口に含めばピチピチと躍動するガス感！まさに「大人のジュース」と呼びたくなる、ジューシーで明確な甘みが広がります。きめ細やかな炭酸と、アルコール8％の軽やかさがキラキラと調和。重たさを一切感じさせない、弾むような楽しさを堪能できます。

余韻

喉を通る瞬間に、爽やかな酸がスっと駆け抜け、見事なキレを演出します。果実の余韻を心地よく残しながらも、最後はピシャりと清々しい幕引き。暖かな春風に吹かれるような心地よい余韻が、気づけば自然と『次の一杯』へと心を誘ってくれます。

きき酒師が贈る、オススメのペアリング

「さくらにごり」のジューシーな甘みと弾ける泡は、春の味覚やパーティー料理と最高の相性を見せます。

【和食なら①】鯛の桜蒸し（春の旬）
桜の香りがお酒のフルーティさと共鳴し、鯛の甘みを微炭酸が上品に引き立てます。

【和食なら②】ホタルイカと菜の花の酢味噌和え
酢味噌の酸味とお酒の甘みが完璧に調和。泡が後味をスッキリ整えます。

【和食なら③】山菜の天ぷら
ぜひ岩塩で。衣の油分を泡がさらりと流し、山菜のほろ苦さがお酒の甘みをより贅沢に際立たせます。

【ほかにも】苺と生ハムのマスカルポーネ和え
苺の甘酸っぱさとお酒のジューシーさが完璧に同調。華やかな集いに最適。

こっそり教える「楽しみ方のエッセンス」

この『三千櫻 さくらにごり』。まずはお楽しみいただく前に、大切な儀式があります。
発泡が強いため、一気に開けず、キャップを少しずつ緩めてガスを抜いてください。この時、底のにごりがフワっと舞い上がる。これが最高の開演合図です。明治10年に岐阜で創業し、北海道東川町でリスタートした三千櫻酒造の愚直な姿勢が、この華やかな一本にも宿っています。
5～10℃でキンと冷やして、ワイングラスでどうぞ。アルコール8％の優しさの中に、北海道の清らかな水が生んだ透明感を感じるはずです。一日の疲れを驚きに変え、食卓に笑顔を咲かせる春の魔法です。当店が、鮮度抜群のコンディションでお届けします。

お酒のスペック

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