敷嶋を代表する「最高傑作」のひとつ
香りは無濾過生原酒ながらも、シーンッとした静けさ。口に含むとグッと膨らみ広がる豊かな甘み。
しかし、その味わいは非常にクリア。そのバランスはとてもスバラしく、飲み手を非常に魅了してくれます。
やがて、チャーミングな酸を感じることができ、全体としてジューシーな味わいに変貌します。
のど越しに、クッとバナナのようなしっとりした香りが現れ、フルーティーなものを飲んだ感覚になります。
出羽燦々は山形県の酒米ですが、酒蔵復興を決心した蔵元様が初めて酒造りに携わった場所が山形県の鯉川酒造様。いつか山形の酒米で酒を造りたいという蔵元の想いから誕生したお酒です。
お酒の詳細
| 醸造元 | 伊東株式会社（愛知県） |
|---|---|
| 酒 質 | 特別純米酒（無濾過生原酒・要冷蔵） |
| 原材料名 | 山田錦（麹）／ 出羽燦々（掛米） |
| 精米歩合 | 60％ |
| ｱﾙｺｰﾙ分 | 18％ |
| 容 量 | 1.8L or 720ml |
| 価 格 | 1.8L 3,520円（税込み） 720ml 1,760円（税込み） |
