リカーショップ旭屋では、新規お取り扱い商品として、嘉美心酒造様のお酒を取り扱い始めました。
岡山県は海沿いの町、浅口市寄島町で醸す嘉美心のモットーは「米旨口」。
「私たちはお酒を作ることではメーカーですが、生きる上では消費者です。だから家族の口に入れさせたくないものは作りません。」を合言葉に、安心・安全で、思わず「日本に生まれてきてよかった～」と口に出したくなる、“日本人のDNA”をよびおこさせる「旨口酒」を目指した酒造りを行っています。
今回初めに取り入れたのは、ココロシリーズと呼ばれる、フルーティで繊細さのある純米大吟醸（写真左）・スッキリとした食中向けの純米吟醸（中央）・ふくよかで米の旨味を讃える純米（写真右）の３作品です。そして、どれもできたてのフレッシュさをそのまま閉じ込めた微炭酸を感じられます。ゆえに、開栓時はフタが「ポンッ」と飛び出すこともあるので、注意です！
「旨口」というベースのうえに、どれも三者三様の顔をもつ、お酒になっております。
今後とも、嘉美心酒造のお酒をよろしくお願いいたします。
